CUCINA: 31/40
AMBIENTE: 18/20
SERVIZIO: 18/20
PREZZO:  19/20

86/100

Un posto che mette allegria.

E questo, come dice la pubblicità della Mastercard, non ha prezzo.

Dietro Viale del Vignola, a due passi dall’Auditorium, si cela il miglior bistrot di Roma. Il locale è piccolo, i muri sono coperti da bottiglie di vetro magicamente piene di liquidi colorati, i tavoli sono di legno e le sedie di paglia. Una grande lavagna nera annuincia i piatti del giorno. Alle pareti quadri e disegni che creano una bella atmosfera.

Adesso però è arrivato il momento di confessarvi l’inconfessabile. Volete sapere qual’è la vera forza del  Tiepolo? Che non hanno la cucina.

Credo abbiano un fornetto elettrico o un micro-onde. E questo vuol dire pochi piatti ben fatti, niente intingoli, cucina leggera e creativa. E sana.

Sono cose semplici, pulite, mai stracotte (non avendo la cucina è difficile in effetti!)

Nel menù convergono elementi di cucina scandinava, vegetariana e qualche rivisitazione di piatti etnici.

Avocado Skagen ( una grande idea a base di yogurt e gamberetti dentro un avocado tagliato a metà ), salmone con erba cipollina, Brie caldo con pomodoro e ottime verdure al cartoccio tra gli antipasti.

Poi insalate molto ricche, che sono praticamente dei piatti unici,  e tanti piatti del giorno, che tengono conto delle limitazioni tecniche date dall’assenza della cucina:  tra questi zuppe di stagione, tortini di riso o di patate, un piatto di couscous con verdure,  (l’ultimo che ho mangiato era condito con una spruzzata di olive nere e feta caldo sbriciolato: da urlo), un tortino di patate e carciofi ordinato dal mio commensale che ha scatenato la mia invidia.

Ma la vera specialità della casa sono le patate al cartoccio. Cotte al forno e guarnite in tanti modi diversi, da provare praticamente tutti (anche se ammetto una certa dipendenza da quella con il gorgonzola...).

I dolci, poco romani, sono fatti in casa. Torta di mele, al cioccolato e pere, di carote:ognuna con la sua crema o gelato d’accompagnamento.

Quando non fa troppo freddo si può stare fuori ‘accroccati’  su delle mini-sedie attorno a dei mini-tavolini lungo il marciapiede. Si sta stretti, ma grazie ai funghi elettrici con un pò di coraggio si può mangiare fuori anche d’inverno.

Carta dei vini ricca e a prezzi molto onesti, c’è anche il vino della casa che non è un granché ma è economico.

Complessivamente  si possono spendere tra i 15 e i 25 euro per persona a seconda della fame, e, se volete abbassare ancora il prezzo, ricordate che la patata al cartoccio è la migliore amica degli squattrinati!

Insomma, il Tiepolo è un posto da consigliare senza alcun dubbio. Si mangia bene, l’atmosfera è piacevole, costa poco, e ha qualcosa che ricorda i migliori bistrot parigini.

Ora che ci penso credo che sia la lavagna nera appesa all’interno, che fa molto Parigi.

In questa città dove i ristoranti tendono a essere tutti uguali, anche una lavagna può fare la differenza...

Nota: Il Tiepolo è un ottima soluzione per il dopo teatro, perchè chiude alle 2. Ma prenotate, anche in seconda serata. E’ sempre pieno, e la vicinanza con l’Auditorium garantisce una ulteriore ondata di clienti tra le undici e mezzanotte. 

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