FRASCHETTA DI MASTRO GIORGIO (Hosteria)
Testaccio

Via Mastro Giorgio 19
Via A.Volta 3
06.5741369
15 Euro

FRASCHETTA DI MASTRO GIORGIO (Hosteria)
Testaccio

 

CUCINA: 30/40
AMBIENTE: 16/20
SERVIZIO: 16/20
PREZZO: 20/20

 

82/100

 

 

Attaccato alla celebre Hosteria ‘Da Felice’, la ‘Fraschetta di Mastro Giorgio’ ne è in realtà una succursale: i due ristoranti hanno infatti gli stessi propietari.

Solo che, se ‘Felice’ si è dato un decore più moderno (era la classica hosteria romana, adesso sfoggia una vetrata Hi-tech sulla strada…), ‘la fraschetta’ conserva intatto lo spirito e l’aspetto dei noti locali dei Castelli.

Molto bello l’ambiente, semplice e allegro, d’estate si può mangiare anche in un giardinetto. Un grande banco di salumi e formaggi a vista domina la sala d’entrata. Si possono prendere come antipasto a peso, e sono buonissimi: prosciutto, lonza, porchetta, mozzarella di Bufala, pecorino, sott’olii. Insieme all’antipasto arriva una busta di cartone (tipo panettiere) che contiene focaccia calda (molto apprezzata…).

Il menù è a struttura variabile: alcuni piatti fissi, altri che cambiano a seconda del giorno della settimana. Si va dai classici (Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe, Pasta e Fagioli), fino a strordinari spaghetti con cicoria e pecorino.

Sui secondi si rispetta lo stesso schema: grigliate, bistecche, abbacchio scottadito e altri classici della tradizione romana.

Cosa abbiamo scelto? La Carbonara. Quella di ‘Felice’ è considerata tra le migliori di Roma, e noi abbiamo voluto verificare che nel ristorante ‘gemello’ non fossero da meno.

Abbiamo fatto bene: era buonissima, e tanta.

Vino soltanto sfuso (in ossequio al ‘fraschetta style’…) piuttosto buono.

Si arriva al conto soddisfatti e davvero pieni, ma la vera sorpresa deve ancora arrivare: la ‘Fraschetta di Mastro Giorgio’ costa praticamente quanto un fast-food.

Ma, ve lo assicuriamo, si mangia molto meglio…

 

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Zelda


04-03-2008

CANTINA TIROLESE (Tirolese)voto 76/100

CANTINA TIROLESE (Tirolese)voto 76/100

Via Giovanni Vitelleschi, 23
Tel: 06 68135297

DA BENITO E GILBERTO (Pesce) voto 79/100

DA BENITO E GILBERTO (Pesce) voto 79/100

Via del Falco 19
Tel.: 06.6867769

ALCHEMILLA (Creativa) voto 80/100

ALCHEMILLA (Creativa) voto 80/100

Via di San Giovanni in Laterano 220
Tel.: 06.772.03.202

Da ALFONSO (Cous Cous)- voto 70/100

Da ALFONSO (Cous Cous)- voto 70/100

Via Brescia, 23
tel. 06.976.12.215

ALL’ORO (Cucina D'Autore) voto 86/100

ALL’ORO (Cucina D'Autore) voto 86/100

Via Eleonora Duse 3
Tel.: 06.97996907

TRATTORIA DELL’OMO (Trattoria) v. 78/100

TRATTORIA DELL’OMO (Trattoria) v. 78/100

Via Vicenza 18
Tel: 06.490411