DITTA TRINCHETTI (Enoteca/Osteria) Trastevere

Via della Lungaretta 76
06.58331189
Sempre aperto
25 euro
carte di credito: si

DITTA TRINCHETTI (Enoteca/Osteria) Trastevere

CUCINA: 25/40
AMBIENTE:
15/20
SERVIZIO: 10/20
PREZZO:
  15/20

 

65/100

 

 

Infilata nel caos di via della Lungaretta, a Trastevere, ha aperto da poco “Ditta Trinchetti”, interessante incrocio tra un ristorante e un’enoteca.
I gestori puntano tutto sulla qualità delle materie prime, grande varietà di salumi (Misto di Norcia 12 euro) e formaggi (Misto 12 euro), sott’aceti, friselle pugliesi (7 euro), crostoni di pane e crostini di polenta, insalate, zuppe (ceci, fagioli, cipolle, 7 euro), panini.
Qualche piatto del giorno (quando siamo andati noi erano c’erano lasagne, cannelloni e gateau di patate) sempre gestibile con il solo uso del forno. Qui infatti nulla è cucinato su fiamme vive, ed proprio qui il trucco: prezzi bassi, cose semplici e buone senza tanti fronzoli, questa, almeno, sarebbe l'idea.
La formula è azzeccata, e porta un pò di novità e leggerezza nel ripetitivo panorama di trattorie romane per turisti di quella parte di trastevere, ma sul cibo c’è ancora da lavorare.
Discrete le zuppe, banale la polenta, i piatti di salumi sono un pò poveri rispetti ad altri dello stesso genere.
Ricche le insalate, buoni i dolci (torta visciole e ricotta, tiramisù fatto in casa).
Il vino della casa è bevibile, la carte dei vini in bottiglia abbastanza completa ma cara.
Divertente l’interno, con le pareti bianche impreziosite da gomitoli di lana colorati appesi al soffitto e belle teche di legno lungo i muri. 
Servizio
lento e un pò confusionario.
 

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Zelda


02-01-2009

CANTINA TIROLESE (Tirolese)voto 76/100

CANTINA TIROLESE (Tirolese)voto 76/100

Via Giovanni Vitelleschi, 23
Tel: 06 68135297

DA BENITO E GILBERTO (Pesce) voto 79/100

DA BENITO E GILBERTO (Pesce) voto 79/100

Via del Falco 19
Tel.: 06.6867769

ALCHEMILLA (Creativa) voto 80/100

ALCHEMILLA (Creativa) voto 80/100

Via di San Giovanni in Laterano 220
Tel.: 06.772.03.202

Da ALFONSO (Cous Cous)- voto 70/100

Da ALFONSO (Cous Cous)- voto 70/100

Via Brescia, 23
tel. 06.976.12.215

ALL’ORO (Cucina D'Autore) voto 86/100

ALL’ORO (Cucina D'Autore) voto 86/100

Via Eleonora Duse 3
Tel.: 06.97996907

TRATTORIA DELL’OMO (Trattoria) v. 78/100

TRATTORIA DELL’OMO (Trattoria) v. 78/100

Via Vicenza 18
Tel: 06.490411