CUCINA: 32/40
AMBIENTE: 12/20
SERVIZIO: 14/20
PREZZO:  18/20

76/100

“Abbiamo perso un ottimo cliente ma guadagnato un grande Papa”. Queste parole campeggiano sotto la fotografia di Benedetto XVI appesa davanti al tavolo numero 6, il suo preferito nel suo ristorante preferito: la Cantina Tirolese in via Vitelleschi, a due passi da piazza San Pietro.
A prescindere dalle suggestioni che tale frequentazione possa suscitare è innegabile che questo ristorante, aperto da quasi quarant’anni, a dispetto da un ambiente piuttosto kitsch se non lugubremente folkloristico, riscuota un notevole successo grazie alla qualità della cucina proposta, del servizio, non certo celere ma curato e gioviale, ed all’onestà del prezzo finale.

Gli antipasti (5-8 euro): Affettati misti di salumi austriaci, tirolesi o di pesce affumicato, petto d’oca, misto di patè con crostini.
Le zuppe (8 euro): di funghi alla bavarese, di gulash, di cipolle, di orzo con carré affumicato.

I primi (8 euro): knoedel allo speck in brodo di carne, rigatoni allo speck, gnocchetti agli spinaci con Bergader (un formaggio tipico molto piccante) oppure gratinati con emmenthal.

I secondi (15 euro, porzioni molto abbondanti): filetto o carré di maiale affumicato con crauti e kren di mele, filetto di manzo al pepe verde, gulash alla viennese, padella Stroganoff (straccetti di manzo con paprika e verdure serviti con riso pilaff), Civapcicì (salsiccette di manzo e maiale con patate saltate e crauti), spiedino alpino, stinco di maiale cotto al vapore con patate saltate e crauti (buonissimo), Tirolese Platte (un misto di carni alla brace) più le vere specialità, di carne mista e wurstel sopraffini,  da non perdere: la fondue Bourgugnone, da friggere, la fondue Asiatique, da cuocere nel brodo, e il “Ghiottone Grill”, da grigliare su pietra ollare, tutte accompagnate da tantissime salse e intingoli.

I dolci (6 euro) non deludono: Sacher torte, strudel di mele, tortino allo yogurt con frutti di bosco o al cioccolato caldo con pere kaiser e zabaione.

Buona la carta dei vini, con ricarichi accettabilissimi, ed eccellente come da aspettativa la lista delle birre.

A pranzo il ristorante diventa a buffet: 9, 50 euro, bevande escluse.

HOMEPAGE RISTOCRAK

UNISCITI AL NOSTRO GRUPPO SU FACEBOOK

UNISCITI AL NOSTRO MYSPACE